LOS 5 SABORES – LLENA TU PLATO CON MUCHO GUSTO

julio 14, 2008 by admin

¿Te matas a pizzas y empanadas? ¡Así no va! Conoce los 5 sabores básicos, que deberían estar presentes en al menos dos de tus 4 diarias v combinados entre sí.

SABOR: AGRIO

Tiene funciones absorventes y astringentes. La ciruela, el limón o el vinagre actúan deteniendo el flujo anormal de líquidos.

SABOR: DULCE

Los alimentos dulces tonifican, vigorizan y relajan el cuerpo cansado, y dan sensación de placer. Batatas, choclos, arroz y manteca.

SABOR: AMARGO

Seca la humedad y dispersa. En general las sustancias amargas también eliminan el calor. La radicheta es un ejemplo perfecto.

SABOR: PICANTE

Este sabor activa la circulación y expele del cuerpo las toxinas. Jengibre, ajo y menta son sus exponentes más representativos.

SABOR: SALADO

Los alimentos salados suavizan y disuelven el endurecimiento, humedecen y lubrican los intestinos. Obviamente todos los que lleven sal.





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